tag:blogger.com,1999:blog-4232282486110127427.post7235551970129999770..comments2024-03-20T10:47:41.223+01:00Comments on MÅRTENSSONS KÖK: Hällefilé med saffranssmör och smörstekt kålMårtenssons kökhttp://www.blogger.com/profile/17405150048469046387noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-4232282486110127427.post-82654738882814453802016-11-12T11:00:05.171+01:002016-11-12T11:00:05.171+01:00Ja Sanna, hällefisk (eller hellefisk) är samma som...Ja Sanna, hällefisk (eller hellefisk) är samma som Blåkveite om vi har fått det rätt förklarat för oss och förstått rätt och kallas även för "liten hälleflundra".<br />Men Hällefilén är nog en annan sorts fisk, i alla fall om vi ska tro på fiskhandlaren. Det verkar vara svårt att hitta mer än detta att läsa: <br />http://sjomatsframjandet.se/arter/hellefisk-3/<br />http://www.fiskbasen.se/helgeflundra.html<br /><br />Verkar vara ett invecklad fisknät det här...:)Mårtenssons kökhttps://www.blogger.com/profile/17405150048469046387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4232282486110127427.post-87424936289535967932016-11-12T10:37:40.703+01:002016-11-12T10:37:40.703+01:00Ja, det kanske dom gör Eva och det är ju alltid tr...Ja, det kanske dom gör Eva och det är ju alltid tråkigt när det "fuskas" med mat och råvaror... Bra tips där!Mårtenssons kökhttps://www.blogger.com/profile/17405150048469046387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4232282486110127427.post-33753437619055464012016-11-12T09:22:53.927+01:002016-11-12T09:22:53.927+01:00Hällefilé och blåkveite är samma fisk, kallas även...Hällefilé och blåkveite är samma fisk, kallas även hällefisk. Du kanske tänker på Hälleflundra som är en annan plattfisk som är betydligt större? Sannanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4232282486110127427.post-52321239416376760082016-11-11T21:40:51.206+01:002016-11-11T21:40:51.206+01:00Ofta säljer butikerna Blåkveite och skriver hällef...Ofta säljer butikerna Blåkveite och skriver hällefile. Blåkveite är allt annat än fast och köttig. Den är geléaktig och jätteäcklig. Så kolla alltid det latinska namnet när det säljer fisk med fel namn.<br />EvaAnonymousnoreply@blogger.com