onsdag 28 januari 2015

Spännande kulinariskt experiment...

... utför vi i det Mårtenssonska köket denna onsdagskväll!

En av Håkans arbetskompisar överraskade Håkan med en påse råa kaffebönor som hon hittat i källaren till en fd butikslokal som hon äger. Kaffebönorna är från 1940-talet, eller tidigare, så det är gamla anrika bönor vi talar om. 
Som ni ser så har dom en väldigt orange ton, dom liknar mest jordnötter, 
och de tre olikfärgade som ses i mitten är tre nya kaffebönor så ni kan se skillnaden.

I går så rostade herr M en del av dom, helt enligt konstens alla regler
och ikväll är det alltså dags för en provsmakning!
De luktade precis som alla andra bönor gjort vid tidigare rostningar, so far so good...
Huruvida kaffet smakar som annat kaffe återstå att se, eller smaka.
Men överlever vi avsmakningen så ska vi absolut låta er veta hur det gick.

Fortsatt trevlig onsdagskväll till er alla
Smaklig spis! / Anki och Håkan

4 kommentarer:

  1. Spännande, jag vill gärna höra hur det smakade! Kram

    SvaraRadera
  2. Min mamma har ett barndomsminne från slutet av 40-talet. Det handlar om när man skulle öppna kassaskåpet hemma hos den "rika" arvstanten och stor del av släkten var närvarande. Med stor anspänning i rummet gled dörren upp och allt som fanns i skåpet var en påse kaffebönor.

    SvaraRadera
  3. Spännande! Jag tänker att oljorna i kaffet ska ha hunnit härskna, men det hade ni nog känt på lukten redan vid rostningen i så fall. Ska bli roligt att höra om det smakade bra!

    SvaraRadera

Tack för att ni skriver en rad i vårt kök!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails